Печами для пиццы оснащают пиццерии, рестораны итальянской кухни, точки фаст-фуда. Для качественного результата такие печи должны быстро набирать тепло и поддерживать внутри камеры постоянную высокую температуру, одинаковую во всех частях рабочей поверхности – тогда изделие готовится буквально за минуты и равномерно пропекается.
Печи для пиццы Inoven серий AFA-PO отличаются качественной термоизоляцией, экономичностью и эффективностью. Выпускаются печи на мобильной подставке, с одной или двумя обособленными камерами для пиццы. На фронтальных поверхностях камер расположены электромеханические пульты управления с регуляторами параметров работы печи.
Размеры поверхности для выпечки в каждой камере - 105 x 70 x 14 cm, места хватит для одной пиццы диаметром 70 см, двух пицц диаметром 52 см и трех и более пицц меньшего диаметра.
Обратите внимание – печи Inoven оснащены колесиками и потому достаточно мобильны. В то же время они тяжелые – от 200 кг, и это, по мнению профессиональных пиццамейкеров исключительно положительное качество печи для пиццы.
