Подовые печи Inoven предназначены для выпечки хлеба, пахлавы, пирогов, кексов и пирожков на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Камеры для выпечки у подовых печей имеют каменное основание, хорошо накапливающее и плавно отдающее тепло – в таких условиях качественно пропекается не только хлеб из ржаной и пшеничной муки, но и кондитерские изделия (в том числе те, что «с характером» - бисквиты и безе).
На сайте представлены подовые печи Inoven с количеством секций от 1 до 4 и вместимостью каждой камеры от 2 до 20 противней размером 40 на 60 см. Широкий диапазон комплектаций позволит подобрать модель под конкретные потребности заведения.
Самая большая подовая печь Inoven с максимальной производительностью (из представленных на сайте) за 8 часов испечет 2880 буханок хлеба.
Модули подовых печей Inoven независимы и хорошо теплоизолированы друг от друга. У каждой имеется собственная панель управления, интеллектуальная система распределения тепла внутри камеры, парогенератор.
Модели подовых печей с 1-3 секциями могут быть оснащены створчатыми расстоечными шкафами на 14 противней размером 40 на 60 см, расположенными в нижней части печи.
