Печи
Печи

Ротационные печи

  • Длина (A): 95 см
  • Глубина (B): 118 см
  • Высота (С): 190 см
  • Мощность: 9,0 кВт
  • Тип топлива: Электричество
Печь ротационная 5 уровней с расстоечным шкафом
  • Длина (A): 99 см
  • Глубина (B): 90 см
  • Высота (С): 200 см
  • Мощность: 18,0 кВт
  • Тип топлива: Электричество
Печь ротационная 10 уровней на подставке
  • Длина (A): 99 см
  • Глубина (B): 90 см
  • Высота (С): 200 см
  • Мощность: 18,0 кВт
  • Тип топлива: Электричество
Печь ротационная 10 уровней с расстоечным шкафом
  • Длина (A): 99 см
  • Глубина (B): 90 см
  • Высота (С): 200 см
  • Мощность: 3,0 кВт
  • Тип топлива: Газ
Печь ротационная 10 уровней на подставке
  • Длина (A): 90 см
  • Глубина (B): 90 см
  • Высота (С): 200 см
  • Мощность: 3,0 кВт
  • Тип топлива: Газ
Печь ротационная 10 уровней с расстоечным шкафом
  • Длина (A): 104 см
  • Глубина (B): 90 см
  • Высота (С): 191 см
  • Мощность: 27,0 кВт
  • Тип топлива: Электричество
Печь ротационная 15 уровней
  • Длина (A): 104 см
  • Глубина (B): 90 см
  • Высота (С): 191 см
  • Мощность: 3,0 кВт
  • Тип топлива: Газ
Печь ротационная 15 уровней

Ротационные печи Inoven обеспечивают равномерное пропекание изделий за счет системы вращения противней. Вращаясь навстречу потокам горячего воздуха, выпечка на всех уровнях камеры получается одинаково качественной. Ротационные печи с 15 уровнями размещения противней комплектуются специальными тележками.  Ротационные печи с 10 уровнями опционально оснащаются двухстворчатыми расстоечными шкафами.

Вращение противней осуществляется с помощью электродвигателя. Воздух нагревается тэном, а воздушный поток закручивается под воздействием вентиляторов в направлении, противоположном вращению тележки.

Температура, скорость вращения и т.д.  устанавливаются на удобной панели управления и контролируются автоматически. Над передней стороной печи козырьком выступает вытяжка.

Элементы ротационных печей, напрямую контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали.

Высокая энергоэффективность ротационных печей Inoven достигается за счет качественной термоизоляции корпуса.

Противни с тестовыми заготовками можно устанавливать на каждый уровень или «через один» для выпечки более «высоких» изделий.

Видео - Ротационные печи